庐员外特色，肉松饭团，软糯迷人的紫米，搭配上软软的肉松，既满足了口感，又满足了营养的搭配、紫米饭团算的上是江南地区传统的民间早点之一，和豆浆、油条、大饼一起被称为上海传统早餐的“四大金刚”，这四种，很多人早餐吃米饭肯定吃不下去的，但是紫米饭团就不一样了，庐员外的紫米饭团在传统的饭团的基础上，加入了丰富的食材，加入丰富的时令蔬菜、使其口感更丰富。